Ypsilon Golf Club Liberec
Hlavní menu
Odeslat stránku
Tisk stránkyJídelní lístek
SNÍDANĚ / BREAKFAST |
||
| Snídaňový buffet výběr jogurtů, müssli, corn flakes, čerstvé sezónní ovoce variety of yoghurts, müssli or cornflakes, range of seasonal fruit |
60,- | |
| Snídaně golfistů káva nebo čaj, čerstvý pomerančový džus 0,2 l, talíř s dušenou šunkou, tvrdý sýr, máslo, med, džem, čerstvé pečivo coffee or tea, fresh orange juice 0.2 l, plate with stewed ham, hard cheese, butter, honey, jam, fresh bakery products |
99,- | |
| Míchaná vejce na másle scrambled eggs 2 pcs on butter |
2 ks | 40,- |
| Míchaná vejce na másle s dušenou vepřovou šunkou scrambled eggs 2 pcs on butter with stewed pork ham |
2 ks | 55,- |
| Ham and eggs sázená vejce 3 ks s dušenou vepřovou šunkou scrambled eggs 3 pcs with stewed pork ham |
69,- | |
| Opečená slanina se sázenými vejci fried bacon with poached eggs 3 pcs |
3 ks | 69,- |
| Vařené vídeňské párky s hořčicí a křenem vienna sausages 2 pcs with mustard and horseradish |
2 ks | 45,- |
MALÁ JÍDLA / SMALL DISHES |
||
| Carpaccio marinovaná hovězí svíčková s pepřem, rukolou a parmezánovými hoblinkami marinated beef sirloin with pepper, rocket and Parmesan cheese chips |
179,- | |
| Caprese mozzarella prokládaná čerstvými rajčaty, čerstvá bazalka, extra vergine olivový olej a aceto balsamico mozzarella with fresh tomatoes, fresh basil, extra vergine olive oil and aceto balsamico |
86,- | |
| Club sandwich slanina, sázené vejce, kuřecí maso a tomaty v sendviči podávaným s bramborovými hranolky bacon, poached egg, chicken meat and tomatoes in a sandwich served with potato chips |
126,- | |
SALÁTY / SALADS |
||
| Ceasar salad římský salát, krutony, čerstvá rajčata, parmezánové hobliny a ančovičkový dresink … s restovaným kuřecím masem … s opečenými nugetky z čerstvého lososa Romano lettuce, croutons, fresh tomatoes, Parmesan cheese chips and anchovy dressing … with sautéed chicken meat … with fried nuggets of fresh salmon |
175,- | |
| Řecký salát míchaný salát z čerstvé zeleniny s marinovaným sýrem a olivami mixed salad of fresh vegetables with marinated cheese and olives |
99,- | |
| Šťavnatý salát z čerstvé zeleniny a variace listových salátů … s opečenými nugetky z čerstvého lososa … s restovaným kuřecím masem … s restovanými krevetami tossed salad of fresh vegetables and lettuce variations … with fried nuggets of fresh salmon … with sautéed chicken meat … with sautéed prawns |
139,- | |
| ... buono olio bar objednejte si u obsluhy svou porci toho nejkvalitnějšího olivového oleje z naší nabídky order a portion of the very best olive oil on offer from your waiter |
0,04 l | 30,- |
POLÉVKY / SOUPS |
||
| Silný vývar s kuřecím masem a zeleninou jullienne strong broth with chicken meat and jullienne vegetables |
45,- | |
| Lehký špenátový krém s nokem mascarpone delicate cream of spinach with a mascarpone dumpling |
49,- | |
TĚSTOVINY / PASTAVyberte si čerstvé domácí těstoviny dle své oblíbené úpravychoose your fresh home-made pasta according to yourself favuorite style spaghetti, fettuccine, fusill |
||
| … aglio, olio e peperoncino na olivovém oleji, česneku a čerstvé chilli papričce, parmezán on olive oil, garlic and fresh chilli pepper, Parmesan cheese |
120,- | |
| … alla bolognese s rajčatovou omáčkou, hovězím ragů a parmezánem with tomato sauce, beef ragout and Parmesan cheese |
143,- | |
| … con pollo s kuřecím masem, smetanovo-tomatovou omáčkou a parmezánem with chicken meat, cream-tomato sauce and Parmesan cheese |
156,- | |
| … alla carbonara Romano s pancettou, vejcem a petrželkou, parmezán with pancetta, egg, parsley and parmesan |
149,- | |
| ... con formaggio se sýrovou omáčkou, parmezán with cheese sauce and Parmesan cheese |
159,- | |
| Risotto nebo domácí bramborové gnocchi / risotto or potato gnocchi s kuřecím masem a zeleninou, parmezán with chicken meat and vegetables, Parmesan cheese |
166,- | |
RYBY / FISH |
||
| Steak z čerstvého norského lososa na grilu Steak from fresh Norwegian salmo |
150g | |
| … s restovanými fazolky, prosciutto crudo, pečenými rajčátky a rozmarýnem with sautéed green beans, prosciutto crudo, baked tomatoes and rosemary |
260,- | |
| … na hnízdě z listového špenátu s ricottou a s medovo-hořčičnou omáčkou on a leaf spinach nest with ricotta and honey-mustard sauce |
270,- | |
| … s bylinkovým máslem a citronem with herb butter and lemon |
236,- | |
STEAKY / STEAKS |
||
| Objednejte si dle své chuti grilovaný 200 g steak z
Order yourself grilled steak 200 g according to your taste from |
200 g | |
| jihoamerické hovězí svíčkové / South-American beef tenderloin | 339,- | |
| jihoamerické hovězí roštěné / South-American beef entrecote | 289,- | |
| vepřové panenky / pork loin | 159,- | |
| kuřecích prsíček / chicken breast | 119,- | |
| … s listovým špenátem na česneku / with leaf spinach with garlic | 50,- | |
| … s dušenou brokolicí a sladkou kukuřicí na másle / with steamed broccoli and sweet corn on butter | 50,- | |
| … s pepřovou omáčkou / with green pepper sauce | 40,- | |
| … s omáčkou z pravých hřibů / with boletus cream sauce | 80,- | |
| … s bylinkovým máslem / with herb butter | 30,- | |
| … rajčatová salsa fresca / with tomatoes salsa fresca |
50,- | |
PŘÍLOHY / SIDE DISHES |
||
| Šťouchané brambory / mashed potatoes | 40,- | |
| Pečené brambory na bylinkách / baked potatoes on herbs | 40,- | |
| Smažené bramborové hranolky / french fries | 40,- | |
| Pečený brambor v alobalu s čenekovým dresinkem potatoes baked in aluminium foil with garlic dressing |
40,- | |
| Máslová rýže / butter rice | 30,- | |
| Grilovaný kukuřičný klas / grilled corn cob | 55,- | |
| Česneková bageta / garlic baguette | 40,- | |
| Porcovaný kečup / ketchup in portions |
10,- | |
CLUB SPECIALTIES |
||
| Pečené kachny po staročesku podávané s červeným zelím a karlovarským knedlíkem crispy duck according to an old Bohemian recipe served with red cabbage and Carlsbad dumplings |
1 | 215,- |
| Křupavý kuřecí řízek smažený „křupavý“ kuřecí steak obalovaný v corn flakes, šťouchané brambory a česnekový dresink fried “crisp” chicken steak coated in corn flakes, mashed potatoes and garlic dressing |
200 g | 186,- |
| Golfový guláš pikantní guláš podávaný s karlovarským a domácím houskovým knedlíkem piquant goulash served with Carlsbad dumplings and bread dumplings |
150 g | 136,- |
| Jelení ragů ragů z jelení kýty ochucené švestkovými povidly a červeným vínem, špekové knedlíky ragout of red deer leg with plum jam and red wine served with bacon dumplings |
200 g | 179,- |
| Svíčková na smetaně špikované hovězí zadní v domácí smetanové omáčce s kynutým houskovým knedlíkem roasted beef sirloin with cream sauce served with bread dumplings |
150 g | 136,- |
| Vepřová žebra ve švestkové marinádě pečená žebra podle originální receptury šéfkuchaře se zeleninou a výběrem omáček roasted pork ribs according to original chef’s recipe with vegetables and a variation of sauces |
500 g | 169,- |
DEZERTY / DESSERTS |
||
| Jablečný závin se šlehačkou připravený podle receptury našich babiček apple strudel baked according to our grandmothers’ recipe with cream |
49,- | |
| Tiramisu klasický italský dezert classical Italian dessert |
60,- | |
| Créme Brulé vanilkový krém s karamelovou krustou a jahodou vanilla cream with strawberry and toffee topping |
46,- | |
| Zmrzlina / ice cream Häagen Dazs Belgian chocolate Vanilla caramel brownie Macadamia Nut Brittle Strawberries |
100 ml | 99,- |
POCHUTINY / TITBITS |
||
| pražené mandle / burnt almond | 100 g | 45,- |
| nakládané olivy / pickled olives | 100 g | 50,- |
| arašídy / peanuts | 100 g | 39,- |
Menu pro Vás připravil šéf kuchař Coloseum Restaurants René Vokurka s kolektivem the menu has been prepared for you by the executive chef of COLOSEUM RESTAURANTS René Vokurka and his team hmotnost mas je uvedena v syrovém stavu meat amounts given in raw weight hmotnost běžné porce pokrmu je uvedena v seznamu receptur, který je na požádaní k nahlédnutí the weight of a meal common portion is provided in the list of recipes which is available upon request ceny jsou uvedeny v Kč all prices are in CZK |
||
